江津论坛 › 江津码头 › 江津人买白条鸡鸭要慎重,可能用了工业松香脱毛

玉溪2013 发表于 2016-11-30 17:14:49

年关将至，不少市民会选择冬季进补，用药材炖鸡鸭汤就是特别好的进补方式。然而，自家宰杀、拔毛有些麻烦，很多市民都会直接买白条鸡鸭。殊不知，你买到的可能就是贩子用工业松香脱毛的，长期食用会危害肝肾，严重的还会致癌。

前天，市食药监局公布了一个执法案件。有市民投诉称，在江津区朱杨镇污水处理厂附近，有一家鸡鸭宰杀店，该店平时用煤、塑料垃圾、破旧衣物作为燃料，同时用松香为鸡鸭等家禽脱毛，每逢脱毛时臭气熏天，闻着十分恶心。

记者就此联系到办理此案件的江津区食药监分局相关负责人杨先生。他介绍，在接到市民投诉后，食药监、环保、市政等部门来到现场调查，发现该店卫生环境较为糟糕，同时也未办理相关证照。至于该店用来脱毛的松香，均为散装，也无法证明其来源，食药监部门对其进行了没收处理，并要求该店禁止使用工业松香拔毛，如拒不整改，将联合相关部门予以取缔。

杨先生介绍，松香分为工业松香和食用松香，根据食品安全相关法律规定，严禁用工业松香给家禽脱毛，但对于食用松香却没有明文规定。而工业松香因为价格便宜，且粘稠度更高，脱毛效果更好，因此有一些不法商家还是会偷偷用工业松香给家禽脱毛。工业松香里含有铅等重金属和有毒化合物，在高温作用下，进入家禽因受热而扩张的毛孔内，人食用了这种家禽，体内的毒素就会对肝脏和肾脏造成伤害或是致癌。即便是食用松香，长期熬制后，同时也可能产生一些无法检测的毒素对人体造成伤害。

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如何鉴别物理脱毛和松香脱毛的鸡鸭？杨先生表示：“采取物理脱毛的鸡鸭，在皮肤特别是毛孔会有一些损伤，而用松香脱毛的鸡鸭，看上去比较光洁，没有损伤痕迹，卖相较好。松香拔毛的家禽会在眼、鼻、口处有黑色痕迹，物理脱毛的就不会存在。”记者 文翰

qddde8866 发表于 2016-12-1 10:55:33

http://img.mala.cn/forum/201612/01/104924jilemulsqbyz07dl.png

不在津城 发表于 2016-12-1 21:22:14

现在你才知道吗？ 这个都不知道弄了好多年了，现在才说， 工商部门早在做什么去了。

潇洒哥 发表于 2016-12-3 13:10:41

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wx龔先玍 发表于 2016-12-3 20:41:11

吃了几十年的松香鸭！大惊小怪！只是现在大家生活水平提高了！松香是不怎么好！少用就行

潇洒哥 发表于 2016-12-20 18:17:43

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qd38 发表于 2016-12-26 14:54:49

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