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现有各种规模的乡镇企业67家，峡溪酒厂是江津市第二大白酒生产厂家，峡溪牌纯高粱白酒荣获重庆市首届酒类行业评比金奖。该镇素有粮仓之称。随着近年来产业结构的调整，逐渐形成了10000亩甘蔗、2000亩蚕桑、30000亩青果的农业结构新格局。石蟆是重庆市批准的首批历史文化名镇，有建于元代现保存完好的老街1000余米，有始建于明正德5年的市级文物保护单位清源宫，有刘伯承元帅泸县起义后避难的柿子园程宅，有江津唯一的石窟佛像（长江入渝第一佛------望江大佛），还有望江古幕群、古挲陀国国王墓葬等，历史遗存及文化内涵十分丰富。
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明正德五年（1510年）场镇西北侧建成“清源宫”（包含古建筑群和古树），因供奉秦朝治水功臣蜀州刺史李冰（民间奉其为川主）神位而远近闻名。悠久的历史，众多的文物古迹，积淀了深厚的古文化底蕴，尤以清源宫、登云山寺、石蟆口古场、稿子坝老街、张氏祠、大佛嘴大佛、下雨仙佛慧寺最为特色。爬杆、钱枪、翻五台、川戏、灯戏、腰鼓、川祖会、灯杆会、清谯会、上九会等各种民间特色文化艺术活动更是历经数百年盛况不减。
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来源巴渝古文化研究院（图片来源于网络） 庆祝三八妇女节-江津观音寨生态园欢迎您
观音寨生态园位于江津区滨江路支坪方向观音岩长江大桥下面，502公交（观音岩车站）旁上行500米，是离江津主城最近的原生态农耕体验；休闲观光旅游天然生态园，江津市民出行方便，观音寨生态园占地200多亩。山清水秀，空气清新，您可赏迷人田园风光，闻清新淡雅之气，品生态自然美味，寻儿时农耕之乐。园内还有8口鱼塘120亩的水体天然（观音寨生态鱼场）是钓鱼爱好者好去处（10元/斤），以土猪、土鸡鸭鹅、天然生态水产品、自种有机菜、自制干菜、自种高粱酿造原生态白酒、野葛粉等为特色，绿色环保纯天然的食材保持了原生态的品味，新年开始承接（团体春游预定）活动， 且有自己美食烧烤长廊特色烤全羊（送汤锅、小菜）， 另有自己的农耕文化展示区(观音寨生态果园) 和(观音寨生态菜园)，还有被江津区文化委授予（江津观音寨文化大院），内有明泉图书收藏馆供您阅读，有多功能会议室，更有卡拉OK厅让您一展歌声，有供孩子玩耍的儿童乐园（建设中），如果您愿意访古探险旁边就有百年《观音古寺》，《观音岩摩崖石窟》，《联圣钟云舫旧居》（建设中）等，是您新春旅游理想休闲娱乐的好去处，江津观音寨生态园期待着您的到来。
江津观音寨生态园经营有餐饮服务。（取得相关行政许可，在许可范围内从事经营）。自创办以来，观音寨生态园始终以‘合理收费、文明经营、热情纯朴、规范管理、’为理念，以‘整洁、卫生、安全、文明’为宗旨，以‘绿色餐饮、绿色休闲、绿色服务’为品牌，真诚欢迎四方宾客来休闲度假。
联系电话：13996166372（王总），QQ群号：289230524
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