重庆白酒业灵魂之问：相距100公里，川黔年销两、三千亿，重庆50亿？
10月26日，在2024重庆市食品及农产品加工高质量发展产业生态大会期间，粮油、果蔬茶、中医药、预制菜等行业的7家龙头企业，就行业趋势、品牌战略、重庆区域特色产业发展等问题展开了热烈讨论，就相关问题给出意见建议。“重庆坐落于中国的白酒黄金产区，也是白酒的消费大区，但是在白酒品牌以及产业的发展上，为何比起相邻的四川和贵州差距很大，请问陶总怎么看？”会议一开始，主持人、一乡一品（重庆）数字经济技术有限公司董事长李卓就抛出问题。“我们酒厂跟茅台酒厂、五粮液酒厂距离分别都是90公里，三家正好画一个三角形，虽然离这么近，但是差距确实很大。”重庆江小白酒业有限公司总裁陶石泉直言不讳，去年国内白酒全行业收入为7500亿元，四川、贵州分别是3500亿元、2200亿元，而重庆仅为50亿元。陶石泉表示，重庆白酒产业必须在资金、人才、品牌影响力这三个方面下功夫，奋起直追，打造白酒品牌爆品。重庆道地中药材品类丰富，但产业集群缺乏核心竞争力；奉节脐橙、巫山脆李、潼南柠檬享誉全球，但水果精深加工产业发展相对滞缓……相关企业负责人分别从产业布局、产业链条构建等方面进行了客观分析，为相关企业理清思路。中国轻工企业投资发展协会副理事长刘旭表示，重庆有水源优势，产出的白酒品质是优良的，可以重点发展清香型白酒。他说，我们有一个会员企业是做泡菜，他测试过很多白酒，说只能用江津地区的白酒，别的都用不了，这也说明重庆白酒产业有独特的地缘优势。重庆食品及农产品加工产业发展也有独特优势。佳沃北大荒农业控股有限公司副总经理孙晓娜表示，经过最近的考察后，该公司已决定将其西南总部落在重庆。孙晓娜说，该公司与远东地区有较大粮油贸易往来，重庆是中欧班列的起点，涪陵地区的龙头港又是长江龙头港，在陆运、海运上都有很强的运输优势。青岛飞熊领鲜科技有限公司投融资副总裁李晓彤也表示，重庆是西部陆海新通道的重要节点，有国际物流枢纽园区，冷链物流基础设施建设也比较完善，完全可以建设中国西部或者整个中国进口冻品的集散中心。研讨会期间，企业代表们为重庆相关产业发展给出了自己的建议。绝味食品旗下的深圳网聚投资有限责任公司副总裁郑波提到了丰都麻辣鸡，并就地方性美食如何做成全国性大单品提出两点建议：其一，向深加工方向发展，依托冷链技术、速冻技术等，通过电商新零售等新渠道，实现市场拓展；其二，通过做强餐饮品牌向全国扩张。新重庆-重庆日报记者 栗园园往事不堪回首！ 刘义文 发表于 2024-10-27 20:18
往事不堪回首！
没有比较就不知道差距 正明爱好者乡 酒醉的 点赞 老来乐翻天 发表于 2024-10-30 05:34
正明爱好者乡
谢谢赏贴 秃翁 发表于 2024-10-30 06:21
酒醉的
谢谢分享 枫叶416 发表于 2024-10-30 07:59
点赞
多谢多谢 喝白酒比啤酒相对健康点
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