00后江津小年轻的甜蜜野心：用一口纯动物奶油，把日子烤成诗
作为土00后年轻人，我总觉得年轻人的快乐该更实在——不是流水线的廉价甜腻，而是咬下去能尝到原料本味的安心，是仪式感里藏着的真诚。于是带着对“好吃不将就”的执念，我把爱好酿成了事业，2022年在江津开起了属于00后的甜蜜工坊。https://q8.itc.cn/q_70/images01/20251206/d1e90aac3deb450e86b4d77037b1df5f.jpeghttps://q2.itc.cn/q_70/images01/20251206/0f661c2a090d478d9f104db99fdcdaee.jpeghttps://q8.itc.cn/q_70/images01/20251206/9d247bc881c6456c8fe95a17c472d3f6.jpeghttps://q6.itc.cn/q_70/images01/20251206/0742622ce2334ac9a40b640655dd5b16.jpeghttps://q9.itc.cn/q_70/images01/20251206/8b6e7ebcee10492eae1b100d8048dfe7.jpeghttps://q8.itc.cn/q_70/images01/20251206/112aadf6dfa4455b880dd5e5c2320e3b.jpeg没走传统烘焙的老路，从第一天起就认准了“品质为王”。奶油只选纯动物款，打出来带着天然乳香，抹在蛋糕上像云朵般轻盈，吃再多也不腻喉；做甜品台的馅料全是手工熬煮，芋泥要压得细腻无渣，芒果酱得鲜果肉熬到出胶，就连披萨底都要发酵够时间，烤出来外脆内软还带着麦香。有朋友说我“轴”，现成的半成品省事儿又赚钱，可我偏信00后的消费观：我们愿意为健康买单，为颜值驻足，更愿意为“用心”付溢价。https://q0.itc.cn/q_70/images01/20251206/5b2e82f6ea2647108d422d11fbf6aec9.jpeghttps://q0.itc.cn/q_70/images01/20251206/cf06825878df4b789aa9367cb44897a6.jpeghttps://q1.itc.cn/q_70/images01/20251206/257a5f98fdb640f49353c80e3a296265.jpeghttps://q6.itc.cn/q_70/images01/20251206/a567f7bd281d4f6c98cba6503aa9b45f.jpeghttps://q6.itc.cn/q_70/images01/20251206/6890cbe163d74aa6aef30dedc71caad5.jpeghttps://q6.itc.cn/q_70/images01/20251206/1a055ac3dfd048ba855da8302ca8a24e.jpeghttps://q6.itc.cn/q_70/images01/20251206/96286a3501b144f6b88e91ea31b7b62a.jpeghttps://q0.itc.cn/q_70/images01/20251206/72f6cbec06e04c46a52d616ee2e2fe85.jpeg在我的小工坊里，藏着各种“00后专属甜蜜”：给熬夜备考的同学做低糖全麦面包，夹着现烤核桃补充能量；给闺蜜聚会定制“碎碎念”蛋糕，奶油上挤着专属暗号；就连披萨都能玩出新花样，芝士拉丝能拉到半米长。有顾客说，我的甜品吃起来“有温度”，其实这份温度，不过是00后做事的较真——不用添加剂凑数，不用营销套路裹挟，只用真材实料和天马行空的创意，满足大家对美好的期待。https://q3.itc.cn/q_70/images01/20251206/05348e6206a345aca53fcc08c58e4750.jpeghttps://q1.itc.cn/q_70/images01/20251206/99599f912a5b4e4b9e0567e968c64bad.jpeghttps://q3.itc.cn/q_70/images01/20251206/b5cf7ebdcc9948a4b648c62c641ad58f.jpeghttps://q4.itc.cn/q_70/images01/20251206/b9db57ea55384a06a4e3fd5e7591df33.jpeghttps://q1.itc.cn/q_70/images01/20251206/cc12ffc958ea4b659da1bccf8a2a25cb.jpeghttps://q2.itc.cn/q_70/images01/20251206/f0498034d7f54c00a802418f384e5670.jpeg有人问我一个00后做烘焙图什么？其实很简单：想让江津的朋友吃到放心的甜蜜，想让生日、聚会这些重要时刻，都有一口难忘的味道加持；更想证明，00后创业不是一时兴起，我们能沉下心打磨品质，也能靠热爱撑起一份事业 。就像我烤面包时坚信的那样，只要酵母对了、发酵够了、火候准了，平凡的面粉也能变成蓬松的美味。https://q3.itc.cn/q_70/images01/20251206/5dda9e6871c04f4da94d0db904f25c71.jpeghttps://q8.itc.cn/q_70/images01/20251206/c9fcf3c8ab0049f98ab57e6b6995a761.jpeghttps://q0.itc.cn/q_70/images01/20251206/cdde8d59df0f40c580e7f1a0c7dbcf5c.jpeghttps://q7.itc.cn/q_70/images01/20251206/f21bc249927d45ee8a236f59bfa4b15a.jpeghttps://q5.itc.cn/q_70/images01/20251206/b13da457ed2442eeaf2eaadfbddbb2c7.jpeghttps://q6.itc.cn/q_70/images01/20251206/39f6e28473d64954a7fd12ca47f10e30.jpeghttps://q8.itc.cn/q_70/images01/20251206/d2af656972eb4192953da71bea9738fb.jpeg未来的路还长，我想把江津的烟火气融进更多甜品里，或许是花椒味的曲奇，或许是滨江路风景的翻糖蛋糕。如果你也偏爱这份“不将就的甜”，不妨来我的小工坊坐坐，让我们用一口甜蜜，治愈所有琐碎日常——毕竟，00后的世界里，热爱可抵岁月漫长，品质可赢人心所向。好看 点赞请问您的小作坊位置在哪里？ 点赞 点赞 点赞
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