非洲猪瘟防控告知书！江津的猪肉产品销售者，个人、企业都看过来

周天福

为防止非洲猪瘟染疫猪肉和病死动物产品进入我区市场、流入餐桌，确保全区人民食品质量安全，营造健康和谐的消费环境。请各食品生产经营单位做好以下工作：

一：农贸市场、商场超市、冻库及其他猪肉产品销售者

（一）严格落实进货查验和记录制度，严格查验动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明，不得购进和销售来自非洲猪瘟疫区省份的猪肉产品、未经检验检疫合格的猪肉产品，以及病死猪肉产品或死因不明的猪肉产品。

（二）发现违规购进和销售来自非洲猪瘟疫区省份的猪肉产品、未经检验检疫合格的猪肉产品、病死或死因不明的猪肉产品的行为，监管部门将依法立案查处，涉嫌犯罪的，按照规定移送公安机关。

二：餐饮企业、食堂及其他餐饮服务单位

（一）严格落实进货查验和记录制度，严格查验动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明，不得购进和使用来自非洲猪瘟疫区省份的猪肉产品、未经检验检疫合格的猪肉产品，以及病死猪肉产品或死因不明的猪肉产品。

（二）遵守《重庆市餐厨垃圾管理办法》相关规定，对产生的餐厨剩余物加强管理，防止流向养猪场。

（三）发现违规购进和使用来自非洲猪瘟疫区省份的猪肉产品、未经检验检疫合格的猪肉产品、病死或死因不明的猪肉产品的行为，监管部门将依法立案查处，涉嫌犯罪的，按照规定移送公安机关。

三：食品生产企业

（一）严格落实进货查验和记录制度，严格查验动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明，不得购进和使用来自非洲猪瘟疫区省份的猪肉产品、未经检验检疫合格的猪肉产品，以及病死猪肉产品或死因不明的猪肉产品。

（二）发现违规购进和使用来自非洲猪瘟疫区省份的猪肉产品、未经检验检疫合格的猪肉产品、病死或死因不明的猪肉产品的行为，监管部门将依法立案查处，涉嫌犯罪的，按照规定移送公安机关。

各食品生产经营单位如有发现“两章两证”不全、未经检验检疫的猪肉等动物产品在销售要及时向江津食药监分局(02347560043)报告，防止不合格肉类产品进一步流入市场。

*江津食品药品监管

bbq888vc

多辟谣，真的只传染猪，不会传染人的

甜蜜泡泡

这个年生，吃什么都要多注意

颜如

好久才能过去啊，要过年了

周天福

颜如 发表于 2018-12-27 17:45
好久才能过去啊，要过年了

对头哈，今年的腊肉怎么办

波罗的海啊

多吃素，少吃肉

卓玛牦牛肉

尝试整点牦牛肉过年，现在预定便宜。

追月旋风

这是要人们改变食肉品种的节奏，吃什么肉更安全呢？想一想可能蚂蚁肉安全些吧！