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中国报道讯(5月4日)，中华吴氏宗亲总会主席、泉州吴氏大宗祠管理委员会主任吴文富博士，中国报道魅力城乡主编、天下吴氏网总编吴蜀丰等有关负责人陪同前往重庆市江津区考察调研吴氏企业。
重庆荷花集团董事长、全国乡镇企业家吴永富，重庆荷花集团总裁、江津区商会副会长吴萍，重庆荷花集团副总裁姜尚明，重庆欧尔农业开发有限公司董事长吴成俊，正处级退休干部原江津区广播电视局副局长、重庆江津吴氏统谱大路边宗支(第四卷)总编吴元昌，原江津市人民法院副院长、重庆江津吴氏统谱大路边宗支(第四卷)总编吴文树，江津区公安分局正科级干部吴奎，江津君宴大酒楼董事长吴成忠等吴氏宗亲代表应邀参加陪同。
吴文富一行先后参观考察了江津德感工业园区重庆荷花集团新建厂房，随后参观了重庆欧尔农业开发有限公司及江津君宴大酒楼。在考察调研中，吴文富对重庆荷花集团新建厂房配套设备大加赞赏。
据重庆荷花集团董事长、全国乡镇企业家吴永富介绍，重庆市荷花米花糖（集团）有限责任公司创建于1984年，是以生产地方名特产品“荷花牌”油酥米花糖为主，同时生产其他糖果、糕点的非公有制食品企业，是全国具有规模化的生产油酥米花糖的重庆市农业产业化龙头生产企业。
重庆荷花集团副总裁姜尚明在介绍中说，“荷花”产品畅销重庆、成都、贵阳、西安、昆明、武汉、上海、北京、广州、深圳等150多个大中城市，远销美国，“荷花”已成为享誉巴蜀内外的知名品牌。产品先后荣获《农业部优质产品奖》、《旅游商品天马金奖》、《全国精品博览会金奖》等；企业被评为“农业部全面质量管理达标企业”，“全国100家重合同守信用企业”,被评为 2012-2013年度国家级“守合同重信用”企业等。“荷花”商标被认定为中国驰名商标，重庆市著名商标。“荷花米花糖”被评为重庆名牌产品。
艰苦创业顺潮流的荷花品牌创始人吴永富，1984年7月，荷花品牌创始人吴永富怀着发扬光大江津传统地方名特产品-江津米花糖的崇高理想，邀约5户亲友，共筹集资金5000元，租用柑园的200平方米农房，打成几眼灶，拆下几块门板当案板，几把菜刀,成立了“江津中渡食品厂”。然而，在那个乍暖还寒的年代，面对个人办厂这一新事物，许多人还存在着“左倾”思想。食品厂刚投产，就有人认为是在办“黑厂”，是“资本主义尾巴”又露头了，该立马割掉！那个深秋的夜晚，一些不明真相的人涌进厂里，锁住大门，扑灭火种，打伤员工，企业被迫停产。小小“荷花”事件，惊动了当时的江津“父母官”辜文兴。他们迅速赶到“荷花”现场办公，及时平息了事态，同时教育了当地群众，临行时，还不忘鼓励吴永富说：“当前发展乡镇企业是振兴农村经济的必由之路，你们的路选得对，尽管大胆走下去，县委、县府支持你们！”这番深情的话语，似冬日暖阳，温暖了吴永富冰冷的心，更坚定了他“让荷花米花糖飘香海内外”的信念。
荷花集团求实创新谋发展“江津米花糖”是100多年来江津的一大名片。“荷花牌”米花糖能从众多米花糖厂中脱颖而出，得益于20多年前的一项大胆革新。九十年代以前，江津米花糖用熟猪油作配料，保质期只有3个月，遇上连续高温，保质期仅为15天。这成为米花糖外销的一大瓶颈。公司董事长吴永富清楚地意识到只有提高产品品质，延长保质期，才能破解江津米花糖流通和销售的“瓶颈”。经过多次试验，吴永富用进口棕榈油替代猪油，提高了米花糖的卫生指标和理化指标，延长了保质期到10个月以上，行业的工业化、规模化生产成为可能。整个江津米花糖行业自此开始迈入大发展时期。同时，率先在行业内采用铝复包装，进一步延长了保质期，提高了卫生安全指标和米花糖的档次；率先使用枕式包装机，推出小块米花糖，引导市场生产、消费新潮流；开创业界新技术、新品种之先河。公司确立了产品规格多样化、风味化、包装礼品化的发展路子，产品不断开发创新，荷花牌米花糖也摆脱了原先单一的甜口味，研发了椒盐味、麻辣味、银耳早茶等多种口味，率先推出巧克力米花糖、蛋苕酥、珍珠麻片，还开发出怪味胡豆、芝麻杆、蛋卷等系列品种，极大地丰富了市场，较好地满足了不同消费者的需求。公司十分注重工艺革新，“米花糖酥米工序煤炭灶改自动化油炸生产线”的技改项目，改用电和柴油作能源，彻底杜绝了烧煤带来的环境污染，该项目在重庆市职工节能减排劳动竞赛中获“十佳创新成果”奖。与机械制造商通力合作，成功设计、调试、改进米花糖切割机，大大降低了工人的劳动强度，缩短了劳动时间，降低了产品成本，提高了食品安全卫生和生产效率。
再创辉煌展未来伴随江津“双百”现代化城市发展特别是“一江两岸”进程的“大步伐”，企业与德感工业园充分协商，签约入驻德感工业园粮油食品园。2015年9月完成前期申报、设计论证等各项准备工作后，企业积极响应江津区“十三五 ”规划中关于加快建设“两前三区一高地” 的发展目标，启动新厂区搬迁改造的工作。截止目前，新厂区主体工程已全面封顶，厂区内的道路、绿化、管网设施、内外装饰灯工作正如火如荼的进行。计划在2019年6月完成全面搬迁和使用。建成后的新厂房将在工艺流程的科学化、合理化、标准化方面更加符合食品生产企业的要求；新设备、新工艺进一步应用；新产品家族将不断扩大；与时俱进推行和应用新模式新营销，为真正继续推动行业发展，打造“百年荷花”，弘扬地方产品和文化，助力江津地方经济建设发展做出更多贡献。
荷花米花糖：采用优质糯米深加工而成，配以极富营养价值的核桃、芝麻、花生、白砂糖和冰糖，以及独特工艺自制的麦芽糖。产品洁白酥脆，香甜化渣，甜而不腻，可直接食用，也可泡牛奶或开水吃，米粒花见水不会变形成粥状。老少皆宜，家居的甜品首选，旅游的黄金搭档。后来荷花人顺应家乡人喜食辣椒和花椒的习惯，开发了早茶味、麻辣味、椒盐味米花糖，以飨巴渝食客，深受大众喜爱。荷花珍珠芝麻片：特别选料，特别配方，特别工艺，特别制作，有突出的芝麻清香，酥脆爽口，色、香、味、形，彰显出珍珠般的高贵品质。荷花怪味胡豆：以其特有的传统工艺，将麻、辣、甜、咸、鲜、酥、脆、香等多种滋味融为一体，堪称巴渝地方传统食品一绝。荷花蛋苕酥：是以鲜鸡蛋和鲜红薯为主材，辅以营养丰富的糯米、棕榈油、麦芽糖和脱皮芝麻仁深加工而成的一款健康零食。因其色泽自然，口味原始，酥脆化渣，粗纤维含量丰富，每一块重量适中，食用方便，是现代办公零食和旅游携带的尚品。荷花芝麻杆：是纯粹的麦芽糖为材料，纯手工制作而成的。色泽微黄，中空外直，杆身均匀，外衣裹以脱皮白芝麻，味道醇正,嚼劲十足，营养均衡。荷花凤凰蛋卷：手工制作，无添加剂，蛋香浓郁。
重庆欧尔农业开发有限公司董事长吴成俊介绍，重庆市欧尔农业开发有限公司创建于2009年6月，是江津区农业产业化龙头企业，是一家集富硒产品研发、生产、加工、销售、餐饮、乡村旅游为一体的综合性农业现代化企业。公司拥有办公室1500平方米，厂房1.5万平方米，有各种加工设备40余台套；有5家富硒产品加工厂，4家超市，4家餐饮连锁店。
作为江津区富硒产品最多、富硒产业链条最完善的龙头企业，现有猫儿山茶场4家、面积1万余亩，柏林东胜金银花基地1000余亩，富硒蔬菜基地250亩，小水果基地300亩，水产基地120亩，种鸽场占地50亩、年出栏肉鸽60万只，直接带动当地600 多户农民发展富硒种养殖业。该公司主要经营富硒饮品、富硒食品、富硒农产品、富硒保健食品等系列产品30余种，现已研发出茶叶、金银花、水果、畜禽、肉类等富硒系列产品，产值达8000万元。公司以“开发富硒资源、造福寿乡江津”为己任，依托富硒资源优势，以项目公司以“开发富硒资源、造福寿乡江津”为己任，依托富硒资源优势，以项目为载体、产品为核心、市场为导向、科技为支撑，正在加大开发力度，走产业化、规模化、集约化发展道路，努力做大做强富硒绿色食品产业，培育全国名牌产品。
吴文富在考察调研后对江津吴氏企业的辉煌成果给予很高评价，并邀请江津吴氏到泉州交流成功经验。吴文富最后表示此行考察调研目的是，整合全国各地资源，为吴企业搭进平台，让吴氏名优产品走向全国… 来源：中国报道
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发表于 2019-5-5 09:42:10
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