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一年一度的“吃新”又来啦！ 9月5日 蔡家镇第四届吃新文化旅游节开幕式 在蔡家镇茅湾村顺利举行 本届“吃新”节将持续到10月31日 市民品尝新米做的粑粑 记者 李红霞 摄
期间游客们在蔡家镇 不仅可以体验传统“吃新”习俗 还可在该镇52个“吃新”点 品尝由新米、新黄豆、鲜笋等 新鲜富硒土货为食材的“吃新”大餐
此次“吃新”节由重庆市江津区蔡家镇人民政府主办，重庆市齐富旅游开发有限公司、江津区蔡家镇返乡农民工创业分会承办。
庆“吃新” 开席啰
开幕式当天，来宾、游客和民众欢聚一堂，敲锣打鼓，欢歌载舞庆丰收、庆“吃新”。 祭祖仪式 记者 李红霞 摄
现场丰富的新鲜农产品琳琅满目，各吃新点焕然一新，洋溢着“吃新”的节日氛围。
“吃新节”开幕式表演 记者 李红霞 摄 “吃新节”开幕式表演 记者 李红霞 摄
本届“吃新”节全镇设立了52个吃新点，“吃新”桌席菜品包含活水豆花、粉粑煎腊肉、黄焖清水鱼、姜爆鸭子、烘蛋汤、干豇豆腊排骨汤、南瓜绿豆汤、凉拌血皮菜、烧海椒皮蛋、凉拌黄瓜、桐子叶麦粑等。
喂孙女吃新米做的粑粑 记者 李红霞 摄
此外，每个吃新点还提供土货销售，游客们可在现场买到新米、新豆子、土鸡、土鸭、干豇豆、干竹笋、蔬果、高山中药材等正宗土货。据不完全统计，开幕式当天共接待游客500余人，农民增收3万余元。
区领导秦敏、杨永芳、谭厚国参加了此次“吃新”节开幕式。
当地土特产售货点 记者 李红霞 摄
·传统的“吃新”习俗
“吃新”也称尝新，是蔡家镇一带传承已久的习俗，在每年稻谷成熟、吃上新米的时候，镇上都会举行感恩祈福仪式。
“吃新宴”中，要敬天地、敬祖先、敬尊长，按家中长幼顺序依次“尝新”，方能开席。整个习俗意在感谢上苍赐予，祈福来年丰收，饱含着敬畏自然、敬爱尊长、崇尚勤俭等丰富内涵。
据悉，为弘扬传统文化，同时帮助农民增收，蔡家镇从2017年开始举办“吃新”文化旅游节，已连续举办四年，是江津区“一镇一品”文旅项目的典范。2019年，“蔡家吃新文化旅游节”入选中国农民丰收节100个乡村文化活动，已成为该镇打造“吃在蔡家”乡村绿玉品牌敞亮而充满生命力的平台。
2020年蔡家镇“吃新点”统计表 | 地址 | 可接待人数 | 负责人 | 联系电话 | 文昌村3社水车塘 | 60 | 李志刚 | | 文昌村蔡家笋溪酒楼 | 60 | 徐元彬 | | 福德村1社玉家岩 | 30 | 唐永会 | | 福德村1组福德寺 | 50 | 段之友 | | 福德村3组莫家沟 | 20 | 刘怀福 | | 福德村2组葫芦咀 | 60 | 周友华 | | 石佛村清溪沟三叉路 | 200 | 张洪七 | | 石佛村清溪沟三叉路 | 200 | 王俊 | | 石佛村中咀猴子桥 | 200 | 程刚 | | 石佛村清溪沟三叉路 | 50 | 刘贵琴 | | 鸳鸯村旺发茶厂 | 60 | 丁富兰 | | 鸳鸯村猫山茶厂接待中心 | 200 | 龚南华 | | 鸳鸯村真云茶厂 | 200 | 王真云 | | 鸳鸯村永平家庭农场 | 100 | 魏永平 | | 鸳鸯村212国道1531处 | 200 | 游义均 | | 凤仪村白马水 | 100 | 聂朝进 | | 凤仪村白马水 | 30 | 聂永芳 | | 凤仪村白马水 | 50 | 庞纪全 | | 凤仪村白马水 | 100 | 聂永胜 | | 凤仪村石塔坡 | 100 | 周开祥 | | 凤仪场上 | 70 | 谢维军 | | 龙穴村三社庄子岗 | 100 | 李大荣 | | 龙穴村贵波山庄 | 150 | 任小波 | | 龙穴村永梅农家乐 | 60 | 廖玉龙 | | 龙穴村清溪沟管理所 | 200 | 钟丽 | | 新开村1组石包场 | 30 | 王贵银 | | 新开村1组斑竹滩 | 60 | 程良伟 | | 新开村1组斑竹滩 | 80 | 周友辉 | | 新开村1组中咀 | 60 | 刘荣勇 | | 新开村1组中咀 | 50 | 傅茂豪 | | 新开村1组中咀 | 60 | 刘荣建 | | 新开村1组中咀 | 90 | 余章建 | | 新开村1组中咀 | 60 | 张家智 | | 新开村1组中咀 | 60 | 郭勇 | | 新开村1组中咀 | 60 | 龚跃 | | 大龙村1组鸿运餐馆 | 100 | 陈光荣 | | 大龙村2组农村朋友农家乐 | 300 | 刘宪 | | 茅湾村三社曹家湾 | 100 | 刘成洋 | | 茅湾村三社曹家湾 | 100 | 任文昭 | | 茅湾村三社张家湾 | 100 | 吴昌亮 | | 茅湾村三社张家湾 | 50 | 杨 星 | | 茅湾村三社张家湾 | 50 | 刘世清 | | 茅湾村二社干河沟 | 150 | 王啟智 | | 茅湾村三社大湾子 | 50 | 张长群 | | 茅湾村三社玉荷湾 | 30 | 程必祥 | | 茅湾村三社大湾子 | 50 | 周志琼 | | 茅湾村三社张家湾 | 50 | 刘成富 | | 茅湾村三社张家湾 | 50 | 王成林 | | 茅湾村三社曹家湾 | 30 | 陈忠德 | | 茅湾村三社大湾子 | 20 | 蒋宋宏 | | 茅湾村三社大湾子 | 20 | 许 平 | | 茅湾村三社梨树屋基 | 20 | 简 凤 | |
本届蔡家吃新节
将持续到10月31日哦！ 有意愿的小伙伴儿赶紧约起来！ 来源：江津区融媒体中心
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发表于 2020-9-6 16:36:25
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