江津区德感杨林老灶房江湖菜开始承接年夜饭与团年宴啦

自由传媒人 · 发表于 2026-1-19 10:53:42

当江津的街头挂满红灯笼，当家家户户开始盘算团圆饭的去处，德感杨林坝的老灶房江湖菜早已备好热灶旺火——这里没有山珍海味的浮夸，却有能熨帖人心的江湖烟火，让每一场年夜饭、每一席团年宴，都盛满地道川味与阖家温情。

踏入老灶房，就像闯进了藏在市井里的雅致江湖。青灰瓦檐下红灯笼摇曳，雕花窗棂滤进暖黄灯光，竹编屏风隔开一方方欢聚小天地，没有网红店的刻意套路，却处处透着“人间烟火气，最抚凡人心”的踏实感。大厅里明档厨房烟火升腾，厨师急火爆炒的滋滋声此起彼伏；包厢私密宽敞，大圆桌能容下十几人围坐，不管是大家族团圆还是好友欢聚，都能在热闹与雅致间找到平衡，推杯换盏间尽是舒心自在。

江湖菜的魂，从来都在一口真滋味里。老灶房的年夜饭菜单，每一道都藏着江津人的味觉记忆与新年期许，红亮椒堆里藏着金黄鸡块，麻香辣感层层递进，越嚼越有回甘，寓意日子红红火火；芽菜乌鱼花现杀现切，改刀成菊花状的鱼肉遇热卷曲，老坛芽菜的咸香中和麻辣，入口无刺嫩滑，老人孩子都能放心吃，象征年年有余；还有软糯入味的大刀烧白，肥而不腻裹着酱香，寓意蒸蒸日上；手工芝麻圆子甜糯弹牙，藏着甜甜蜜蜜的新年祝福。每道菜都是大盆盛装、用料扎实，粗粝中藏着巧思，宴请宾客既显排面又够实在。

团年宴的真谛，不止于美食，更在于那份热热闹闹的团圆感。在这里，你不用忙着洗菜做饭、收拾碗筷，只管陪着长辈唠家常，听晚辈分享趣事，让所有奔波与疲惫，都在热菜的香气和亲友的笑语中消散。店家还贴心准备了团圆福利：提前预订就送应季水果盘和暖心热饮，包厢免费布置红灯笼与福字，拍照发圈带定位还能解锁惊喜小食，让每一份团圆都更有仪式感。门口停车方便，不管是自驾还是结伴而来，都能轻松赴宴，把时间留给最珍贵的相聚时光。