从都市创客到新农人：江津王利的返乡创业路把烟火味种进故土里

自由传媒人

在江津区杜市镇的山野间，藏着一份关于热爱与坚守的创业故事——主人公王利，土生土长的杜市人，凭着一股敢闯敢试的韧劲，从都市职场辗转乡野田间，用双手勾勒出传统农业与乡村烟火的新模样。

在返乡之前，王利早已在都市闯出了属于自己的天地。她曾深耕重庆房地产行业，无论是房产中介的精准对接，还是新楼盘销售的全力以赴，都让她练就了敏锐的市场洞察力和扎实的沟通能力；不甘于单一赛道的她，还跨界开过餐饮店，在烟火中读懂了食客对“鲜”与“香”的极致追求；更曾与朋友携手创办艺术学校，在笔墨丹青、琴棋书画中，沉淀了细腻的审美与真诚待人的处事之道。多赛道的打拼的经历，成为她日后返乡创业最珍贵的底气。

2020年，为响应国家返乡创业、振兴乡村产业的号召，王利毅然告别都市的喧嚣，回到了魂牵梦萦的老家杜市镇。这一次，她把目光投向了这片滋养她长大的土地，决心深耕农业，做大自然的“搬运工”。创业之初，她一头扎进田间地头、养殖棚舍，养猪、养鸡、养鸭，甚至大胆尝试养殖鸵鸟，一步步摸索种养经验，从一个对农业一知半解的“门外汉”，慢慢变成了懂养殖、善经营的“新农人”。

看着自家养殖的家禽、种植的蔬菜长势喜人，王利萌生了一个念头：把农村的原生态美味分享给更多人，让城市里的人们也能尝到小时候记忆中的味道、感受到乡野间的纯粹烟火。于是，花硒谷农庄应运而生，成为她传递乡村美味的重要载体。

与市面上常见的农家乐不同，花硒谷农庄的核心秘诀只有一个字——“鲜”。餐桌上的每一道菜品，几乎都来自农庄的自养自种，拒绝半成品、拒绝添加剂，保留食材最本真的风味。活蹦乱跳的鲜鱼、散养在山林间的土鸡土鸭，是农庄的招牌美味，最绝的是，这些食材无需复杂佐料加持，简单下锅烫煮，便能迸发出口齿生津的鲜美，鱼肉细嫩无腥，鸡肉紧实鲜香，每一口都是大自然的馈赠，都是刻在一代人记忆里的乡土味道。

如今的花硒谷农庄，早已不是单纯的用餐之地，更是杜市镇乡村聚会的热门打卡地。这里可以承接婚宴的浪漫、寿宴的温馨、家庭聚会的热闹，也能满足私人订制的专属需求，无论是亲朋好友小聚，还是宴请宾客，都能在青山绿水间，伴着原生态美味，度过一段惬意时光。

在经营农庄的同时，王俐也没有停下探索的脚步。她紧跟时代潮流，将线下现场销售与线上直播带货相结合，把农庄里的土鸡蛋、土鸡、腊肉、香肠、排骨等土特产，通过镜头推向更广阔的市场，让更多人了解杜市的乡村好物、品尝原生态美味。更难得的是，王利始终怀揣着一颗热心肠，致富不忘乡邻，平时主动帮助周边村民销售水果、农产品，用实际行动带动乡亲们一起增收，助力乡村产业发展。

谈及未来，王利心中有着更长远的规划。她最大的心愿，是在老家深耕种养立体循环返野生技术，让传统农业焕发新的生机与活力，既保留农作物、家禽的原生态品质，又实现农业的可持续发展。“农业是根，也是魂，我希望能把这份事业做得更扎实，也期待能遇到更多对农业感兴趣的朋友，一起携手，深耕传统农业，让乡村土地绽放更多光彩，让更多人爱上乡村、爱上原生态的美味。”

从都市创客到乡野新农人，王利用热爱扎根故土，用坚守赋能乡村。她的创业路，不仅承载着个人的梦想，更书写着新时代返乡创业者助力乡村振兴的责任与担当，让每一份原生态的美味，都成为连接城市与乡村的温暖纽带。