冒菜做成宴席，可以点菜，能实现么！

谭婆婆冒菜

冒菜形式未来怎么改变才能吸引人，是按人头算，还是按桌算。能不能像炒菜一样，进店就点，白菜腊肉、香肠豆芽，丸子粉丝，地三鲜，海三鲜，水煮麻辣牛肉片……等等。当然这都是煮的，而且都是一个汤中做的。这就是我构想的最大障碍。要想变味，每道菜都有不同的味道就只能靠调料。一个字，难！。。。。。。。。。。。请大家出主意，特别是厨师朋友，谢谢。我想这要能行通，绝的是冒菜的新生。                   如果是这样的冒菜馆，呵呵，我想很多人都愿意吃。嗯？取个名“宴席冒菜”。。。哈哈，大家也可以想想名字。。。。。。。。。。。我是（谭婆婆冒菜，大同路新华书店旁），我为自己创业！我为冒菜创新！谢谢大家多提想法！非常感谢！