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海鲜是很多朋友都比较钟爱的美食之一，
大到宴请，小到聚餐， 海鲜都是餐桌不可缺少的硬菜， 各种海鲜的品种、质地、产地不同，
其烹制方法及其烹制时间也有所不同， 因其品种繁多， 若逐一点单品尝，
除了价格不菲， 还容易多点而造成浪费， 本次海鲜盛宴美食节为大家考虑了这一点， 既经济实惠， 又多样海鲜同时品尝！
海鲜大咖是本次美食节重点推荐的美食， 何为海鲜大咖？ 简单的说， 就是将各种海鲜烹制成熟后组成的大拼盘， 亦叫海鲜拼盘。
据海鲜大咖创作人介绍， 要想保证口味， 除了要烹调师的技术过硬以外，
众所周知， 海鲜要的是新鲜， 海鲜大咖所用到的原材料必须为鲜活原料， 对于离海边遥远的大江津来讲， 这确实是一大难题， 所以， 我们选择每天发货， 限量销售， 保证品质！
那么海鲜到底是保持原味的好？ 还是结合大江津口味好？ 创作团队经过反复试验调整， 根据不同食材特点结合江津人喜辣的习惯， 一个拼盘呈现多种口味， 多种海鲜同时品尝， 还有超值福利拿， 心动了吧！ 那就继续往下看呗！
比如， 鲜鲍鱼采用鲍汁煲制， 扇贝坚持采用蒜蓉粉丝蒸， 基围虾还是白灼的好， 爬爬虾引用了香辣味型， 大闸蟹香辣口味， 花甲则是香辣酱炒制， 鲜鱿鱼白灼口感最好， 八爪鱼采用酱爆， 带子蒜蓉粉丝蒸， 青口酿糯米蒸制， 三文鱼除了刺身还有秘酱， 品种不断丰富中， …… 下面为大家分解部分海鲜大咖家族的成员：
原汁鲜鲍鱼 采用10头大连鲜鲍制作， 鲜鲍鱼的鲜嫩Q弹， 真是让人欲罢不能。
香辣爬爬虾 秘制的香辣酱是此菜成功的关键，
喜爱此菜的江津美食达人不在少数， 很自然的成为了大家宠爱的美食之一。
白灼基围虾 基围虾结合香辣汤汁， 既有白灼虾的鲜嫩， 亦有香辣爽口的口感。
香辣大闸蟹 大家都知道清蒸大闸蟹味美，
但您是否体验过香辣汁浸卤的大闸蟹呢？ 公蟹的膏， 母蟹的黄， 手留余香， 吃了还想吃。
蒜蓉粉丝蒸扇贝 相信大家都不陌生， 绿豆粉丝， 秘制蒜茸，
稍许腌制， 猛火蒸制5分钟， 扇贝鲜嫩， 粉丝弹爽。
辣炒花甲 花甲清水喂养， 使其吐去泥沙， 汆水后挑去闭壳的部分， 配以香辣酱慢炒， 佐酒佳肴。
手抓龙虾 也许有人会问， 既然是海鲜拼盘，
为什么要放小龙虾这种食材？ 因为小龙虾美味势不可挡呀！ 好这一口的吃货很多， 当然， 龙虾缺货的季节会调整品种滴！
各种素菜配料 土豆，
青笋， 山药， 土豆粉， 海白菜， 黄瓜， 鹌鹑蛋 …… 搭配素菜出于两种原因， 第一：荤素搭配，爽口（结合和烤鱼做法哟） 第二：从经济的角度考虑，毕竟有限的海鲜还是撑不了肚子滴！
我先整了哈！ 看官们， 随意！
不是抢嘴，
是太烫， 太烫，
太烫， 虽说一热当三鲜， 但毕竟有熊熊的炭火加热， 对于吃货的我， 面对如此口水诱惑， 只有先下手为强， 慢慢等确实等不及呀！
吃货的你！ 保证这个秋冬不会寒冷！
刚才文中有提到借鉴了烤鱼的模式哈！ 看图！
各种海鲜及配菜，
加入了秘制的香辣汁， 配上专用的炭火炉， 边烤边吃， 不但寒意全无， 且会吃得您大汗淋漓！
海鲜拼盘品种 全新口味，加量不加价 海鲜小咖秀 188元 （可供3-4人享用） 海鲜大咖秀 288元 （可供5-6人享用） 海 鲜 盛 宴 388元 （可供7-8人享用） 至 尊 盛 宴 588元 （可供9-10人享用）
上图为188元的海鲜小咖秀 另外有更多小海鲜品种可点哟！ ————————————
海鲜美食节福利 ! 转.发.本.文， 到店用餐，前台出示， 立即享受各种海鲜拼盘7.8折特惠！ 每桌再赠送招牌蟹粥一份！（价值68元） 每桌再再赠送鲜榨热饮玉米汁或鲜榨热饮花生汁1扎（价值28元） 每桌再再再赠送“老浸坛仔姜鱼”品鉴劵！ 不用谢！ ———————————— 活动时间
2017年10月27月—11月11日 （适用于午餐、晚餐、宵夜） 午餐：11：30—13：30 晚餐及宵夜：17：00—次日凌晨2：30
为什么到11月11日？ 你懂的！ 小编只能帮你这么多了！ ———————————— 活动须知
1、仅限店内消费； 2、不与其它活动同时使用。 ————————————
温馨提示 为保证海鲜新鲜度， 每天限量销售，
餐位有限， 一定抢先预定哦！
地址：江津区鼎山大道水木年华湖上南门 抢订热线：47227333 部分菜品推荐： 老浸坛仔姜黄辣丁 老浸坛仔姜土鲫鱼 招牌十三香大闸蟹 十三香基围虾 香辣爬爬虾 椒盐爬爬虾 招牌十三香手抓龙虾 老浸坛泡椒牛宝 老浸坛仔姜蛙仔 老浸坛仔姜蛙仔 特色炒羊肚 秘酱三文鱼 蒜你狠龙虾 冷吃牛肉 爆炒黄喉 牙签牛肉
有机花菜炒风肉 蒜茸粉丝蒸扇贝 铁板黑椒牛柳 皮蛋瘦肉粥
招牌蟹粥 不在江津的吃货也关注了
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发表于 2017-10-27 10:09:31
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