好消息！“中国生态硒城”金字招牌有望花落江津

淡泊明志

  28日上午，记者从重庆市江津区获悉，中国·重庆首届富硒产业发展大会将于12月8日在江津区举行。江津区十大富硒农产品将“盛装”亮相，“中国生态硒城”金字招牌有望花落江津。

发布会全景。首席记者 雷其霖 摄

    江津区九成以上土壤富硒

    2012年，江津成为重庆唯一和全国幅员面积最大、人口最多、百岁老人分布最均匀的“中国长寿之乡”。以此为契机，江津区聘请了一批科研院所和邀请全国著名专家学者前往考察调研，深入、系统地解读江津人的“长寿密码”。

永兴镇黄庄油菜花旅游文化节。江津区委宣传部供图 华龙网发

江津汇津台特色农业产业园。通讯员 张灿彬 摄

    经中科院地化所为期一年多、在江津全区范围内选取8312个各类样本的调查表明，江津的长寿密码，除环境宜居、心态平和、习惯良好等因素外，还与土壤和食品中富含微量元素——硒息息相关。该区土壤中硒水平以上土壤占90.21%。全区出产的农产品大部分富硒。这些农产品硒含量适中，长期食用既可以补充人体健康所必需的硒，又不会导致硒中毒。

    江津成全国唯一以“富硒美食”命名的区县

    江津美食文化历史悠久、源远流长。江津肉片、芝麻圆子、冰糖竽儿泥、冰糖藕丸、江津绿豆团等美食分别入选《中国烹饪百科全书》《川东小吃》和《川味小吃菜谱》。与美食密不可分的江津酱油、醋、烧酒酿造技艺和江津米花糖制作技艺等，被列入重庆市非物质文化遗产。

江津富硒农产品。江津区委宣传部供图 华龙网发

    依托富硒资源，目前江津区已初步培育出自成体系的富硒美食，推出了既有传承又有创新的富硒菜品300余道。全区餐饮企业共取得中国名菜 39 个、中国名点 6 个、中国名宴3 席、中华名小吃 2 个、中国名火锅 1 个。

江津区李市镇富硒鸡蛋出口创汇，江津区委宣传部供图 华龙网发

    在今年10月举办的“第27届中国厨师节”上，中国烹饪协会正式授予江津区“中国富硒美食之乡”称号。这使江津成为目前全国唯一以“富硒美食”命名的区县。

    “中国生态硒城”有望花落江津

    在当天的新闻发布会上，江津区区长谭庆透露，中国·重庆（江津）首届富硒产业发展大会将于2017年12月8日在重庆市江津区举行。

从江津运往重庆主城的蔬菜。江津区委宣传部供图 华龙网发

    届时，江津区有望再获得一个国家级“金字招牌”——中国产学研促进会将授于江津“中国生态硒城”称号。这标志着江津区富硒产业的竞争力和影响力得到认可，产业发展迈入了全新的阶段。

    同时，中国富硒联盟将在大会上正式发布《2017年中国富硒农业发展蓝皮书》，对富硒农业的发展情况进行系统介绍。

    江津区十大富硒农产品将亮相

    广大“吃货”有口福了！据悉，目前江津区正在紧锣密鼓地进行“江津区十大富硒农产品”和“江津区十大农产品创意包装”的评选工作。在12月8日举办的富硒产业发展大会上，最终评出的十大富硒农产品将一一亮相，现场还将专题推介江津农产品区域公用品牌、富硒农产品和富硒美食等。

包装精美的江津富硒茶叶。通讯员 苏展 摄

    不仅如此，富硒产业发展大会上，还将有来自中科院、中国疾控中心、中国富硒产业联盟、中国老年学和老年医学学会、中国绿色食品发展中心、浙江大学等机构和单位的专家围绕富硒、绿色、健康、长寿等主题，开展多场专题演讲。