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本报讯（记者 邓浩 通讯员 苏家奎）又到花椒采摘时。5月26日，记者在慈云镇聊月村看到，满山满坡的花椒林里，青绿色的花椒坠满枝头，阵阵清香迎面扑来。果实压枝的成片花椒林下，不时传来欢声笑语，喜上眉梢的椒农们正背着背篓、挎着篮子采摘鲜花椒。 “今年又是一个丰收年，村里的花椒产量又增加了，预计要比去年增加10%左右。”正站在地里指导椒农采摘花椒的聊月村党委书记钟明告诉记者。聊月村是花椒种植大村，村里85%的土地都种植花椒，种植面积达4200亩，预计产量达200万公斤。
聊月村椒农热闹采摘花椒的景象，仅是我区花椒丰收的一个缩影。近年来，我区高度重视花椒产业发展，从政策、资金、科技等方面不断加大对花椒产业的扶持力度，积极推行有机、绿色、无公害生产技术，大力推广“矮化密植、精准修剪、科学施肥、病虫害综合防治”等科学丰产技术，大幅提高了花椒亩产量。今年，全区花椒种植面积53.5万亩，投产面积38万亩，预计产量28万吨，总产值32亿元。
为了不断提升花椒品质，我区从源头管控、产业引导方面着手增强江津花椒的市场竞争力。在源头管控方面，我区着力引导椒农科学管护、生态种植，保护和提升我区花椒品质；在产业引导方面，我区倡导椒农“晚采保质”，鼓励椒农晚摘晚卖，确保花椒果实长势饱满、品质最优。目前，我区花椒呈现出“两高”“两快”“两多”的特点，即收购价格高，农民收入高；花椒采摘周期快，市场销售快；加工业主多，营销经纪人多。 我区花椒产量逐年增加，销路是否会成为制约我区花椒产业发展的“拦路虎”？区花椒协会会长陈秀强介绍，全国有重庆江津、陕西韩城、山东莱芜三大花椒基地，而三大基地中我区花椒成熟最早、上市也最早，并且花椒果实清香、麻味纯正，所以全国各地的花椒商都会第一时间赶到我区采购鲜花椒。 此外，我区花椒的精深加工链条也日益完善，加工能力不断提高。截至目前，全区共有花椒加工企业28家，主要分布于先锋、吴滩、慈云、德感等镇街，其中能生产花椒精油等花椒深加工产品的企业有4家。全区已生产出调味品、食品、保健品与日用化工3大类、20余个产品，年产值8亿元左右。 陈秀强告诉记者，下一步，我区将不断普及花椒种植与管理新技术，加大客源开发力度，培养花椒新品种，提高花椒管理水平，促进江津花椒提质升级。 来源：江津日报数字报
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发表于 2019-5-27 10:57:41
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