江津日报:石蟆为什么叫石蟆？好多土生土长的江津人都不晓得

江津在线小夏

石蟆古镇建于元代据说，石蟆老街下场口三角坝处曾有一巨石耸立形如蛤蟆，人称“蛤蟆石”石前百余步的石缝中有甘甜泉水涌出因此这小镇就叫石蟆镇了

▲蛤蟆井
石蟆古镇中国历史文化名镇——石蟆古镇拥有建于元代并保存完好的传统街区，拥有文物古迹40余处，还有长江入渝第一岛——中坝岛。石蟆镇是江津最大的农业镇，素有“江津粮仓”“橄榄之乡”之称，粮食产量占江津区十分之一，橄榄种植面积达7万亩。石蟆镇“清源宫庙会”从明代传承至今，成为盛名远播的一方民俗，2011年6月列入“重庆市非物质文化遗产”。


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中坝岛

全景游中坝←点击图片带你360°游石蟆中坝岛“中坝渔歌送晚霞，滔滔江水知故乡”。中坝岛是长江石蟆段的江心绿洲岛，遗世独立，别有洞天，如同世外桃源，素有“长江入渝第一岛”的美誉。

中坝岛耕地有1000余亩，岛上有一望无际的甘蔗林，卵石遍布、水草丰茂的河滩，有“美食三绝”腊肉、河水豆花、酸菜鱼，有百年历史的五福庄园，还有古龙眼树群。

▲五福庄

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清源宫

石蟆清源宫始建于公元1510年，距今已有500余年历史，是渝西南保存最完好的文物古迹之一，为重庆市文物保护单位。

石蟆清源宫供奉着川主李冰，以祈求风调雨顺、五谷丰登。清源宫文脉悠远，自古便拥有极强的文化吸引力。

石蟆清源宫庙会盛景

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石蟆四园“四园”是石蟆乡村旅游的典型代表，杨柳村小桥荔园、回龙桥普旭竹园、登云村粉蕉园、石蟆富硒橄榄园，感受别具特色的生态休闲游。小桥荔园

小桥荔园休闲度假中心坐落于石蟆镇杨柳小桥，主体建筑为素净古朴的四合院，周边环境优雅，园区洁净舒适。2015年获评“中国乡村旅游模范户”。普旭竹园

“山际见来烟，竹中窥落日。” 普旭竹园位于杨柳村回龙桥，坐落于3000亩雷竹密林深处，主体建筑为全竹四合大院。园内翠竹环绕，绿意盎然，鸟语花香，静谧安详。2017年，普旭竹园获评“重庆市乡村旅游示范农家乐（商铺）”荣誉称号。登云粉蕉园

“春蛩秋蝉语翠色，淅零细雨打芭蕉”。石蟆千亩富硒粉蕉园位于登云村，以广东粉蕉为主要种植作物，种植面积1200余亩。漫山遍野的芭蕉树，伏延群山，一碧万顷，隔离天日，林下草木葱郁、硕果累累，美不胜收。富硒橄榄园

“江东多果实，橄榄称珍奇。” 石蟆有橄榄园10余个，500年以上的橄榄古树数百株，橄榄种植面积约7万亩 。橄榄园是石蟆橄榄主产区，以稿子社区、大同村、正林村片区管理规范、规模较大，橄榄林隐天蔽日、清幽静谧。

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古建筑群

石蟆古建筑群包括转龙湾张氏祠、高寨坪村刘氏祠、稿子岱云馆。其共同特点都是礼制建筑，为执“家礼”之处。岱云馆

张氏祠、刘氏祠的形制采用四合院落式；岱云馆建筑布局为“四水归堂”，体量也较小。散布在石蟆场镇周边，自成一个特殊的小环境，为研究川渝地区农村的礼制、建筑特色提供了实物资料。

张氏祠

刘氏祠




石蟆本地特色菜

来了来~~~一起来看看这些用石蟆本地食材烹饪的特色美味▼▼▼中坝红鱼

做法：将长江中坝岛独有的“红鱼籽”晾晒干后用苕粉裹匀滑油后放入调好的汤汁上屉蒸熟即可。羊石河鱼

做法：用农家腌制的酸萝卜汤煮生长在羊石段长江中的野生黄腊丁鱼而成。甘蔗腊肉（甘蔗烟薰腊肉)

做法：用长江中坝岛上农户猪肉通过甘蔗叶等烟薰一定时间煮熟后现切后即可食用。筒简笋腊猪蹄（筒筒笋炖腊猪蹄汤）

做法：把农家养殖、烟薰的腊猪蹄加上该镇特有的形同筒状的富硒竹笋炖制而成。甘蔗腊肉、中坝红鱼籽羊石河鱼、筒筒笋腊猪蹄臭黄荆黑老鸭汤……这些富硒美食光是听名字就馋得不行　这个国庆就去石蟆大快朵颐吧！

转载声明：本文转载自微信公众号「江津日报」

风扬天下之

？石头蛤蟆

丹子_888

身为石蟆人点赞

Luxury____T

石蟆是个好地方，石蟆是我们的荣耀。

可爱的niko123

快来石蟆镇打卡吧，了解石蟆的前身，品尝富硒美食。

制服Saber

好吃不过红鱼籽，儿时的记忆，好多年都没吃过了，真想吃。中坝是个不错的旅游地方。

萌灬小妖丶

说的好.说出四川风味的特色来了:看的我都，馋了

Luxury____T

岱云馆是道家镇压螃蟹的法器。从地形上看岱云馆正好压在螃蟹的背上。

绿落樱乐

必须去看看

机械诗

江津石蟆镇，好玩好吃旅游去！