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白沙曾是“西南第一酒镇”!好水不过驴子溪,白沙烧酒广受各方盛誉

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发表于 2020-12-4 10:29:26 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 中国
                                                                                                   
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千年古镇,俯拾皆是历史,酒国春城,满街散发醇香,这,就是江津白沙镇!


白沙是“西南第一酒镇”?
说起酒镇,大多数人会想起茅台镇,却不知道江津白沙镇,也是因酒而闻名的镇。

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从清朝中晚期开始,白沙烧酒就遍布全川。并且,从生产规模、覆盖率等指标看,曾经白沙镇的白沙烧酒,远远超过了茅台。

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因此,重庆历史文化作家、美食家、资深媒体人司马青衫通过对重庆酒史的深入研究发现,江津酒曾坐上过第一代川酒之王的“宝座”,而白沙镇也当之无愧为“西南第一酒镇”。

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白沙烧酒,始于明末清初。

《白沙镇志》记载,乾隆年间,白沙镇上就出现了一条“槽坊街”——整整一华里长的槽坊街,街上基本都是酒坊(槽坊),这是目前西南有据可查的最早的白酒产业园

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明清时期,白沙酿酒业鼎盛,民国继其盛,使江津成为巴蜀白酒重要产地,白沙所产酒上销叙府、泸州、成都,下销汉口、江苏等地,产量最高曾居巴蜀酒六成以上。

1936年出版的《四川经济调查》第6卷《江津调查》一文中,便详细记载了超过江津县城的白沙烧酒盛况:
江津酒著名产区白沙镇,滨长江南岸,水运一日可达重庆,数十年前,商务之繁盛,远过于江津县城数倍。

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清末诗人赵熙沿长江而下,还距白沙十里就闻到白沙酒香,因而作诗赞誉:
十里烟笼五百家,
远方人艳酒堆花。
略阳路远茅台俭,
酒国春城让白沙。

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抗战时期,作为“抗战文化四坝”之一的白沙文化名流汇聚,台静农、胡少石、唐圭璋、卢前诸公讲学于斯,时有“驴溪出书生,白沙出醉鬼”之谓。

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1944年,爱国将领冯玉祥到江津发动“抗日献金运动”,曾感慨地说:好水不过驴子溪!

由此可见,白沙烧酒曾作为四川白酒的第一品牌,广受各方盛誉。

走进白沙,不止有酒

除了有酒,白沙镇还有古朴悠远的老街风貌,“小朝天门”之称的朝天咀码头,著名的重庆影视基地(江津白沙)满目翠绿的黑石山风景区......

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走进白沙古镇可以触摸一段过去的繁华,重温一段岁月如歌的岁月,聆听一段段动人的佳话

01黑石山

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黑石山风景区位于白沙镇南郊曾入选美国出版的《世界风景名胜辞典》

满山黑石,星罗棋布,古木参天,鸟语花香

02张爷庙

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白沙古镇中唯一尚存、较完好的原型原貌的殿宇框架庙,该建筑有全国罕见的十一滴水,直檐式圆穹式(猫拱背)双重封火墙具有重要的历史研究价值

03 夏公馆  

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这是重庆民革创始人夏仲实先生的旧居,整个公馆布局严谨,设计巧妙,较好的结合了中式和西式建筑优点,有我国西南地区最大的走马转角楼

04 东华街

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巷道错综复杂,阁楼鳞次栉比。东华街具有典型的川东山地居民古建筑风格,还有全国最长的吊脚楼

05朝天咀码头

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抗战时期,白沙朝天咀码头是重要的战略运输港,曾经运送过大量的军事物资出川,也曾接纳了全国各地的师生来白沙躲避战乱

06重庆影视城 (江津白沙)

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这是以老重庆风貌和抗战题材为主题的影视拍摄基地,曾有多部影视剧在此取景拍摄,有抗战胜利纪功碑、民国政府大楼、国泰大剧院、0043号蒸汽机车、工业厂区、东水门、兵营等景点

来源:江津文旅
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