在家做烧麦，健康美味！大家没事的可以一起做起来哦！！！

周方永 · 发表于 2021-1-12 06:13:25

好久没做烧麦了，今天心血来潮做一锅。材料：糯米、青豆、腊肉、香菇、饺子皮、酱油、盐。做法：1.糯米洗净，泡两小时，蒸七成熟，放入新鲜青豆粒（提前用苏打水泡一下，以保证熟青豆也是绿色），蒸五分钟关火，盛出。2.香菇、腊肉切小丁炒熟，倒入熟糯米中，加入适量酱油、盐，拌匀。3.饺子皮擀薄些，将准备好的馅料包入饺子皮，挤成烧麦形状，烧卖就包好了。4.蒸烧麦：锅中冷水，将包好的烧麦放在提前抹了油（防粘）的蒸格上，水上汽后蒸六分钟，关火焖五分钟，香喷喷的烧麦就出锅了。
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