|
缕缕炊烟！万火人家！
2021年已接近尾声， 家家户户都在开始准备年货
江津人必备的年货 最具新年仪式的香肠腊肉 提上了家家户户的日程 你们家熏还是不熏？
- 那么问题来了- 自己在家里熏腊肉
烧的柴火不干净怎么办？
浓烟太呛怎么办？ 存在火灾隐患怎么办？
别担心 这些都给大家考虑好了 安心在家guan好香肠 提来熏制吧！
熏制选用松枝、柏树等传统熏制材料；熏制现场，工作人员将腊肉整齐挂入无烟熏制机中。点燃材料，产生的烟雾从熏制机无缝进入净化机内，全封闭的熏制方式，满足了群众对熏制的需求，同时能大大增加腊肉风味！还能有效防止烟雾扩散，减少颗粒物排放，切实保护生态环境。
在鼎山街道熏制点工作人员处了解到，鼎山街道设置了两个熏制点，分别为：琅山大道津都苑公交车站旁和鼎山长江大桥临时菜市场！两处熏制点均开放至明年1月22日（具体通知请看公告）！
这个熏制点开设以来，有不少群众都把自家的香肠和肉类拿到熏制点进行熏制。早上7点工作人员开始收货熏制，一天能熏制3锅，可熏制一千多斤的腊味！
由于有政府补助，熏制点熏制香肠1元/斤，猪头、猪脚、猪肉1.5元/斤，比以往少了1至2元，熏制过程还有专人看守，不用全程等候，只需4个小时后凭收据领取即可！
为满足广大群众熏制腊味的实际需求！
12月3日 鼎山街道、德感街道分别设置了 便民腊肉无烟集中熏制点
既省心又省力 价格便宜、味道还正宗！ 赶紧来看看吧！
鼎山街道 一共开设两个熏制点，分别为：琅山大道津都苑公交车站旁和鼎山长江大桥临时菜市场！注：两处熏制点均开放至明年1月22日。
价格：熏制香肠1元/斤；猪头、猪脚、猪肉1.5元/斤。
德感街道
一共开设四个熏制点，分别为：南华、滨州、高桥溪、杨林四个社区设置腌腊制品无烟集中熏制点！
价格：每斤肉1元的服务费。
房梁上悬挂着的一块块腊肉， 它不仅是冬季饭桌上必不可少的美食， 更是远在他乡游子的乡愁！
一块腊肉、一截香肠、
热热闹闹的年味 是全家围坐在一起期盼！
最近天色很好 很多人都做腊肉和腊肠 你们也赶紧安排起来吧！
# 特别提醒 #
市民在熏腊肉时，一定要留人看管，及时查看熏制状态，避免将腊肉烧焦；确保熏制机周围无易燃物，避免火灾；戴好防护手套，避免烫伤！
| 
[复制链接]
发表于 2021-12-8 14:48:43
发表于 2021-12-8 15:06:53
渝公网安备50010702500469号