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近日，重庆市江津区市场监督管理局发布关于3批次不合格食品风险控制情况的通告（2022年第14号）。在2021年食品安全监督抽检中，涉及该区3批次食品不合格。风险控制完成情况如下：
一、江津区叙知香爆爽美蛙鱼头火锅店于2021年10月26日销售的牛蛙
（一）抽检基本情况 食品名称：牛蛙；抽样单编号：DC21500116650851442；检验结论：经抽样检验，恩诺沙星项目不符合GB31650-2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格，购进日期：2021年10月26日。
（二）现场检查情况 2021年11月23日，本局依法向江津区叙知香爆爽美蛙鱼头火锅店送达了《检验报告》。当事人在法定期限内未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，购进日期为2021年10月26日的同批次牛蛙已全部销售完毕。
（三）召回（立案调查）情况 重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以立案调查。经查，当事人购进日期为2021年10月26日的牛蛙共计15kg，本局抽样3kg，其余部分全部销售完毕。因当事人未建立明确的销售台账，故当事人收到《检验报告》后，已无法召回该批牛蛙。
（四）其他风险控制措施 要求当事人：积极配合整改，认真落实各项制度，建立健全食用农产品进货检查、验收、登记、留存等各项制度，落实主体责任，完善销售记录，切实保证食品的卫生和安全。本局后续将加强对该经营者的日常监管力度。
二、江津区老船舫餐饮馆于2021年10月26日销售的牛蛙 （一）抽检基本情况 食品名称：牛蛙；抽样单编号：DC21500116650851440；检验结论：经抽样检验，恩诺沙星项目不符合GB31650-2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格，购进日期：2021年10月26日。
（二）现场检查情况 2021年11月25日，本局依法向江津区老船舫餐饮馆送达了《检验报告》。当事人在法定期限内未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，购进日期为2021年10月26日的同批次牛蛙已全部销售完毕。
（三）召回（立案调查）情况 重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以立案调查。经查，当事人购进日期为2021年10月26日的牛蛙共计25kg，本局抽样3kg，其余部分全部销售完毕。因当事人未建立明确的销售台账，故当事人收到《检验报告》后，已无法召回该批牛蛙。
（四）其他风险控制措施 要求当事人：积极配合整改，认真落实各项制度，建立健全食用农产品进货检查、验收、登记、留存等各项制度，落实主体责任，完善销售记录，切实保证食品的卫生和安全。本局后续将加强对该经营者的日常监管力度。
三、江津区普旺超市于2021年10月20日销售的怪味胡豆 （一）抽检基本情况 食品名称：怪味胡豆；抽样单编号：SC21500000806037808；检验结论：经抽样检验，酸价（以脂肪计）项目不符合GB19300-2014《食品安全国家标准坚果与籽类食品》要求，检验结论为不合格，生产日期：2021年7月23日。
（二）现场检查情况 2021年11月25日，本局依法向江津区普旺超市送达了《检验报告》。当事人在法定期限内未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，生产日期为2021年7月23日的同批次怪味胡豆已全部销售完毕。
（三）召回（立案调查）情况 重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以立案调查。经查，当事人经营的生产日期为2021年7月23日的怪味胡豆共计4kg，本局抽样2kg，其余部分全部销售完毕。因当事人未建立明确的销售台账，故当事人收到《检验报告》后，已无法召回该批怪味胡豆。
（四）其他风险控制措施 要求当事人：积极配合整改，建立健全食品进货检查、验收、登记、销售等各项制度，落实主体责任，切实保证食品的卫生和安全。本局后续将加强对该经营者的日常监管力度。
四、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。
（来源：中国质量新闻网） | 
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发表于 2022-2-22 17:55:07
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