报恩大闸蟹，「蟹太太」好吃的原因找到了

ningxueqin520

　　一次“蟹”逅，一生情缘。

　　前段时间重温了《舌尖上的中国》，屏幕里的螃蟹，蟹肉白嫩饱满、蟹黄似金，蟹膏透白如玉，又激发起想吃螃蟹的心情。但市场上的螃蟹价格混乱，又有不少“冒牌货”，一个不小心就会被割韭菜。

　　挑来选去，最后买了黄晓明代言的「蟹太太」大闸蟹。到货后立马蒸了2只，掰开蟹壳后立马就入坑了，扎实的肉感，诱人的蟹黄，让人食欲大开；一口咬下去满嘴喷香，这蟹肉质细爽滑，鲜甜不腥，肥而不腻，好一个“哇”字了得，瞬间沦为“太太粉”。不愧是向来谨慎挑剔的“晓明哥”代言的品牌，简直就是报恩大闸蟹嘛！

　　过足嘴瘾后，我开始对「蟹太太」大闸蟹背后的故事产生兴趣。这样的品质蟹是怎么来的呢？

　　阳澄湖想必大家都知道，大闸蟹的天选养殖地。有句话这么说来着“碗里寻它千百度，那蟹只在阳澄湖”，阳澄湖大闸蟹，已经不只是一个品种，更代表了一种品质。（当然了，我说的是真正的阳澄湖大闸蟹）。而「蟹太太」呢，在阳澄湖建立了自己的养殖场，养殖过程也是技术加身、细节满满，比如定期更换水质、投放有益菌。「蟹太太」的阳澄风物款，就是来自这里。好环境、好“教育”，自然是要出好蟹的嘛。

　　除了科学的养殖方法保障大闸蟹品质，「蟹太太」还有严格的品控制度。能够到达餐桌上的大闸蟹都经过了多次筛选，所以我们享受到的都是被挑选出的30%的“优等生”。

　　而且「蟹太太」的每只大闸蟹都有自己的“身份证”，也就是蟹扣。朋友们挑买大闸蟹的时候，千万不要忽略这小小的蟹扣，一蟹一扣，防伪标识，根据蟹扣信息，就可以找到这只蟹的真正来源。了解大闸蟹的一生，才能买得安心，吃得放心。

　　马上年末了，圆圆的大餐桌少不了肥肥硕硕的大闸蟹。「蟹太太」大闸蟹，趁现在正值大闸蟹的“巅峰时刻”，赶紧给家人安排上！

二月春风

好吃

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