江津3大非遗产品亮相永川，欢迎打卡！

江依依

2月23日，江津区文化和旅游发展委员会受邀参加“非遗国潮荟乐享永川游” 2024年永川新春文旅消费季活动。活动于23日上午在永川区人民广场开幕。
活动时间：2月23日-2月25日

活动组织泸州、江津、彭水等地搭建非遗、旅游景区展台。主持人现场推荐江津旅游资源和非遗项目。

江津三家非遗企业参展，分别是：重庆市荷花米花糖(集团)有限责任公司、重庆锦兴瑞食品有限公司、山王店银丝细面



荷花米花糖

重庆市荷花米花糖(集团)有限责任公司创建于1984年，是以生产地方名特产品“荷花牌”油酥米花糖为主的企业。“荷花”产品荣获《农业部优质产品奖》, 荷花商标被认定为中国驰名商标，“荷花米花糖”被认定为重庆老字号。






















古法红糖

重庆锦兴瑞食品有限公司成立于2018年2月，诞生于历经100余年的石蟆镇古法红糖老作坊，是一家以青皮甘蔗为原料的红糖生产、加工、销售企业。红糖年产量400余吨，富硒甘蔗田1000余亩。



红糖系列产品有:便于携带型罐装红糖、独立小包装女性盒装红糖、经济型纸袋装颗粒红糖，礼盒装红糖以及定制型的大块红糖等，均在线上线下全国销售，满足市场需求。品质稳定、安全健康的锦兴瑞红糖，是江津区产业扶贫红糖加工基地，带动农户、贫困户就地就业增收。“锦兴瑞”红糖熬制技艺，2022年被列入江津区非物质文化遗产名录。





















银丝细面

山王店银丝细面产于油溪镇三圣社区，《江津县志》中记载：特产“山王店银丝细面”，已有两百多年历史。《山王店乡志》（四川省江津县山王店乡编志领导小组1985年元月）中第十四篇“山王店油条银丝细面”中记载：山王店银丝细面相传清代咸丰年间(1851年)，有一广籍老人和县知蹇滋善来山王店视察，人们取其本地“须须麦”粒，研磨为粉，渗之泉水，和之素油，揉成细条，备为缮食，深受赞赏。1945年，杨银海、刘钱益细面又参加《江津县赛宝会》荣获奖状，并书有：“山王店银丝细面，历史悠久，营养丰富，清香可口，天下第一”之评。




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来源：江津文旅综合