重庆市荷花米花糖（集团）有限责任公司将面向社会开放非遗体验活动，市民可以走进工厂，亲身感受江津米花糖这一非遗美食的独特魅力，并亲自动手制作米花糖，在趣味互动中传承传统文化。
江津米花糖作为重庆市的著名特色小吃，距今已有百余年历史。其以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖等为原料，历经十余道工序精心制成，具有洁白晶莹、香甜酥脆、爽口化渣、甜而不腻的特点 ，深受各地消费者喜爱。荷花米花糖作为行业佼佼者，严格遵循传统制作技艺，从原料筛选到成品出厂，每一个环节都精益求精，确保每一块米花糖都保留着最纯正的“江津味道”。 此次活动中，市民不仅能够参观现代化的生产车间，了解米花糖从原料到成品的工业化生产流程，还能在非遗传承人的指导下，参与到米花糖的传统制作过程中。从阴米的制作、炒糖熬制，到搅拌、成型，每一道工序都充满了乐趣与挑战，让参与者深入领略传统工艺的精妙。 在活动现场，主办方还设置了丰富的互动环节，如米花糖知识问答、米花糖创意包装设计等，让市民在轻松愉快的氛围中，加深对非遗文化的认识与理解。活动结束后，参与者还可以吃到热的米花糖，还可以将自己亲手制作的米花糖带回家，与亲朋好友分享这份独特的甜蜜。 荷花米花糖相关负责人表示：“我们希望通过这次活动，让更多人了解江津米花糖的制作工艺和背后的文化内涵，激发大家对非遗传承的兴趣与热情。荷花米花糖将始终坚守传统工艺，不断创新发展，为消费者带来更多美味的产品，让江津米花糖这张城市名片走向更广阔的舞台。” 据悉，本次非遗体验活动将持续开展，企事业单位团建活动、学生体念活动都是不错的选择。喜欢的快来报名预约报名参与。加入这场甜蜜的非遗之旅，一起探寻江津米花糖的独特魅力吧！
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发表于 2025-5-20 16:30:44
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