挖到宝！重庆丰源青花椒酱，一勺鲜麻香透全家餐桌

自由传媒人

重庆人对麻辣的执念，刻在骨子里，融在舌尖上。而能把这份鲜麻香做到极致的，当属藏在江津先锋的重庆丰源花椒的青花椒酱。

这瓶酱的底气，全来自源头的好料。丰源自有出口花椒基地里，连片的九叶青花椒长势正盛。颗颗饱满油亮的青花椒，带着江津山水滋养的清鲜，从枝头采摘到入酱，全程不添杂味，只为锁住那一口原生态的麻香。

不同于市面上寡淡或齁咸的调味酱，丰源青花椒酱的鲜麻，是有层次的。入口先是花椒的清鲜在舌尖散开，紧接着麻意温柔漫上来，最后留一丝回香在齿间，不呛喉、不腻口，是那种恰到好处的“鲜麻爽口”。

更绝的是它的“一瓶多用”属性，简直是厨房小白和美食达人的共同福音。煮火锅时挖两勺，汤底瞬间鲜麻升级，涮肉涮菜都裹着浓郁椒香；调油碟时加一点，香而不燥，直击味蕾爽点；做麻辣小吃、烧菜时放一勺，普通食材秒变招牌菜；就连煮一碗清汤面，拌上一筷子青花椒酱，寡淡的面条也能变得鲜香诱人。

不管是家庭餐桌的日常调味，还是餐饮店的招牌秘方，亦或是走亲访友的伴手好礼，这瓶丰源青花椒酱都能稳稳拿捏。

别再羡慕重庆馆子的地道麻辣味了，一瓶丰源青花椒酱，就能把江津的鲜麻风味搬回家，下饭拌面、佐餐调味，每一口都是舌尖的小惊喜！