当二月的暖阳轻抚猫山，3000亩樱花便如约绽放，铺陈开一幅“茶绿樱红”的绝美画卷。这里是江津蔡家，一个被春神偏爱的秘境。漫山遍野的“中国红”热烈奔放，“香水樱”暗香浮动，“染井吉野”纯洁如雪，“八重樱”层层叠叠，江津区蔡家镇推出春日采摘赏樱美食一日漫游，邀您共赴一场浪漫的粉色花海之约~
浪漫樱花 @小红书源媛子
这不仅是一场视觉的盛宴，更是一次味蕾与心灵的欢愉之旅。带上孩子，走进田园，亲手采摘枝头的甜蜜——饱满多汁的耙耙柑、色泽诱人的爱媛橙，让阳光的味道在指尖流淌。
当暮色四合，寻一处烟火深处，品尝蔡家特色美食：鲜香麻辣的麻麻鱼，滋味醇厚的红油兔，还有热气腾腾的烧鸡公，让舌尖上的乡愁在此刻得到最满足的慰藉。一日漫游，尽揽春光，蔡家镇春日浪漫赏樱美食之旅，等您来开启！
PART.01
线路亮点
浪漫樱花 @小红书源媛子
交通便利：江习高速直达，重庆主城1.5小时、江津城区45分钟车程，轻松一日往返。 樱花规模盛大：猫山樱博园千亩樱海，2-4月次第开放，漫山遍野如云似霞。
亲子采摘乐趣：新开村柑橘基地正值丰收季，甜蜜亲手摘。
地道美食体验：蔡家招牌菜集中品尝，麻辣鲜香唤醒味蕾。
PART.02
行程安排（一日精华版）
上午 9:30-11:30｜田园采摘·甜蜜开场
导航地点：蔡家镇新开村石包场
耙耙柑采摘联系电话：18723030208（王三姐）
18182369367（傅老师）
15086959586（袁老师）
爱媛橙采摘联系电话：15023075289（何老师）
体验亮点：走进连绵的柑橘园，亲手采摘当季最新鲜的耙耙柑和爱媛果冻橙，果肉饱满、清甜多汁；适合亲子家庭，让孩子体验田园乐趣，认识自然；可现场品尝，也可装箱带走（基地提供采摘工具和包装）。
价格：耙耙柑：5元/斤、爱媛果冻橙：4元/斤；量大价格可议。
中午 12:00-13:30｜美食寻味·舌尖蔡家
地点：蔡家中咀美食街
推荐美食：
蔡家麻麻鱼：鲜嫩清水鱼配上秘制麻香底料，一口入魂；
红油兔：兔肉紧实入味，红油香而不燥；
烧鸡公：农家散养土鸡，慢火炖煮，肉质鲜美；
时令野菜：春季特有的折耳根、冬萝卜等，清新解腻；
环境特色：美食街干净整洁，多家老字号店铺可选，人均消费50-80元。
蔡家
中咀美食街特色餐馆
| 中咀乡村鱼府
| 联系电话：
13883207822
特色菜品：
绿豆鸡、麻麻鱼、红油兔等
| 凰讯餐馆
| 联系电话：
13594055583
特色菜品：
烧鸡公、猪油酸菜鱼、飘香兔等
| 陈二姐鱼庄
| 联系电话：
17665190851
特色菜品：
红油兔、麻麻鱼等
| 山渔人家麻麻鱼
| 联系电话：
13996083334
特色菜品：
麻麻鱼、腊猪油番茄鱼、烧鸡公等
| 张小东麻麻鱼
| 联系电话：
15823822269
特色菜品：
麻麻鱼、红油兔、麻辣鱼等
| 美味山庄麻麻鱼
| 联系电话：
19942317671
特色菜品：
烧鸡公、麻麻鱼、红油兔等
| 中咀田园鱼庄
| 联系电话：
15923385870
特色菜品：
酸菜鱼、麻麻鱼、绿豆鸡等
| 刘家院子
| 联系电话：
13500391307
特色菜品：
麻麻鱼、香辣兔、烧鸡公等
| 上村养生鱼
| 联系电话：
15909353368
特色菜品：
酸菜鱼、麻麻鱼、红油兔等
| 小何中咀麻麻鱼
| 联系电话：
13370705368
特色菜品：
麻麻鱼、姜辣兔、柴火鸡等
| 张哥富硒麻麻鱼
| 联系电话：
13527442956
特色菜品：
麻麻鱼、红油兔、柴火鸡等
| 余老五麻辣鱼
| 联系电话：
13983425895
特色菜品：
麻麻鱼、烧鸡公、红油兔等
| 蔡家场镇
| 三和渔府
| 联系电话：
19912472658
特色菜品：
酸菜鱼、烘蛋汤、腊猪脚等
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下午 14:00-17:00｜樱花盛宴·春日浪漫
地点：猫山樱博园
开园时间：2026年2月2日
赏樱特色：
1.园区占地约3000亩，种植有中国红、香水樱、染井吉野、八重樱等多种珍稀成品樱花。
2.花期交错：1月上旬“中国红”初绽，2月上旬至3月上旬“香水樱”进入盛花期，3月上旬“八重樱”登场，3月下旬“晚樱”压轴。
3.观景设施：设有观景平台、樱花小道、休息亭台，适合漫步拍照。
浪漫樱花 @小红书源媛子
拍照建议：
1.浅色系服装与樱花更搭配；
2.下午光线柔和，逆光拍摄樱花通透感强；
3.可利用山坡地形拍出层次感樱花海。
浪漫樱花 @小红书源媛子
满眼的春色，亲手采摘的甜蜜
农家美味……
这趟一日漫游
是与自然的亲密对话
是与家人的温馨时光
更是对生活本味的深情探寻
期待与您相约
在樱花盛开的季节！
来源：江津文旅
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