程韦然：以《甜咸之间》烹煮人间至味，用文艺志愿传递山城温情

江依依

作为从重庆江津走出的青年演员，程韦然始终带着山城独有的烟火气——既是银幕上塑造过诸多角色的专业演员，也是中国文联文艺志愿者队伍里的一员。在即将于3月26日上映的电影《甜咸之间》中，他饰演的楼外楼大厨陆一鸣，用一道西湖醋鱼串联起杭州城的酸甜故事，而这份对生活的细腻体悟，正源于他对家乡重庆的深刻眷恋。


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银幕内外：从重庆崽儿到文艺志愿者

程韦然的演艺生涯始终与“责任”二字相伴。作为致公党中央文化委员、重庆日报2018年度公益盛典“十大公益人物”，他不仅在银幕上传递情感，更以文艺志愿者的身份深入基层。他曾多次随中国文联、中国文联文艺志愿者协会下基层演出，从纽约中国电影节的“中国新面孔”到扎根公益的文艺轻骑兵，他始终带着重庆人的耿直与热情，用表演为偏远地区儿童、社区老人送去温暖。在《甜咸之间》中，他饰演的楼外楼大厨陆一鸣，木讷却真诚，笨拙却执着——这个角色仿佛是重庆汉子的银幕化身：不善言辞，却用一道道菜传递深情；历经坎坷，仍以“爬坡上坎”的韧劲面对生活。而剧中那道承载着记忆与情感的西湖醋鱼，也让他想起家乡小面里芽菜的甜、火锅中醪糟的醇——“重庆的甜咸，藏在一碗一筷的烟火气里”。

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《甜咸之间》：美食为引，爱为底色

影片以杭州百年名楼“楼外楼”为背景，通过四组人物的故事描摹人间百态，而“甜咸”既是味觉的交织，更是人生的隐喻：
陆一鸣（程韦然饰）与主持人唐果：因美食节目结缘，却因性格木讷迟迟不敢表白。一道西湖醋鱼成了他们的“爱情密码”——酸是初见的心动，甜是相知的温暖，正如程韦然所说：“重庆的甜咸藏在火锅的醪糟汤圆里，杭州的甜咸藏在醋鱼的糖醋汁中，但爱，是共通的语言。”

师父区天明与患阿尔茨海默病的妻子：他试图用这道菜唤醒妻子对初恋的记忆，却不知妻子早已将爱化作每日为他留的饭。这段故事让程韦然想起家乡的父母：“他们或许不懂浪漫，但一碗重庆小面，就是最长情的告白。”

外卖小哥陈奋与家人：后厨的方寸之间，承载着他对未来的憧憬与对家人的愧疚。程韦然表示：“艺术和美食一样，都能给人力量。陈奋的饭馆，就是他的‘舞台’。”
单亲母亲周姐与叛逆女儿维恩：一道女儿亲手做的菜，化解了多年的隔阂。程韦然感慨：“亲子关系就像甜咸调味，需要彼此包容，才能烹出幸福的味道。”
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文艺志愿：以艺术为桥，连接山城与世界

程韦然的公益之路，始终与艺术同行。他至今仍致力于乡村戏剧美育的推广，与冰心女校、希望工程百年职校建立合作，让更多偏远山区的教师和孩子们感受戏剧的力量。他关注着家乡和母校的学子，呼吁身边的朋友们资助品学兼优的学弟学妹们，也用艺术架起重庆与世界的文化交流桥梁，去年7月，他参与策划了中美青年电影人交流计划，让15名第一次来重庆的美国青年电影人感受到重庆的温度。甚至在抗疫期间，他空降重庆援鄂医护人员微信群，真情互动送去温暖。“艺术要扎根生活，才能开出最动人的花。”他说，就像重庆的小面，看似简单，却能让人记住一座城的味道。
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蔚然成风：一城一味，一生一念


电影《甜咸之间》由文隽监制，王丽文导演，程韦然、李晓峰、鲍起静、刘丹、李建义等主演，于3月26日全国公映。当《甜咸之间》的灯光亮起，观众不仅能看到一道菜如何串联起四段人生，更能感受到一个重庆演员对生活的热爱、对艺术的敬畏、对人民的深情。程韦然说：“演员的职责，是用作品照亮人心；文艺志愿者的使命，是用艺术温暖世界。而我，永远是那个从山城梯坎上走来的崽儿，带着火锅的热烈与小面的温柔，继续前行。” 这份对家乡的深情，终将化作银幕上的光，照亮更多人的心。

来源：江津文艺